piccolo blog di cucina, ma anche viaggi, libri, o quello di cui mi andrà di scirvere !
giovedì 28 gennaio 2016
zucchine semplici al microonde
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Che grande comodità il microonde.. e non solo per scongelare. Una delle cose che faccio più spesso è cuocere le zucchine le taglio ...
martedì 5 gennaio 2016
Lasagna salmone e zucchine
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per 12 persone 1 pacco circa di sfoglie per lasagne secche senza precosttura 1 lt besciamella 1/2 lt circa di latte 250 g ricotta 500 ...
Besciamella
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ingredienti 100g farina 100 g burro 1 lt latte sale qb Scaldare il latte Mettete in una pentola alta il burro e fatelo sciogliere ...
Ricciarelli al cacao
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Ci voleva proprio una gita a Siena prima di Natale per farmi scoprire questa variante Eppure a Siena ero già stata anni addietro e ricordo ...
giovedì 26 novembre 2015
castagne "arrostite" al microonde
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Innanzitutto incidere con una croce il guscio delle castagne poi lasciare in ammollo in acqua un paio dì ore Cuocere al crisp 4 min...
Straccetti al sidro (o al vino)
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La carne al vino è un classico, qusta è una variante gustosa. con l'utilizzo del sidro che dona un tocco più dolce. Si tratta di una ...
venerdì 16 ottobre 2015
focaccia di monny
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Il mio primo approccio con le focacce è stato con quella di Monny su cookaround con fiocchi di patate.. l'ho riproposta ai miei ospi...
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