Si lo so non è proprio una ricetta di quelle che se non mi scrivo poi mi scordo come si fa.. ma forse per questo non ha diritto a partecipare al blog?Del resto io il mio piatto di caprese pronto ad essere mangiato, lo guardo con la stessa gioia e soddisfazione di quando realizzo ricette complicate.
Si sa che a volte le cose semplici sono le più buone!
Per questa caprese da mangiare in 2 ho utilizzato
2 pomodori
1 mozzarella di bufala da 200g
foglie di basilico qb
olio
sale
ho affettato i pomodori e la mozzarella e disposti nel piatto alternandoli
poi ho preso il basilico direttamente dalla pianta
.. e come vorrei poter salvare il profumo di questo basilico.. oltre a lle foto!
ed ecco qui i 2 piatti di caprese (per più e meno affamati) dopo aver messo il basilico olio e sale
Un piatto che ha proprio il profumo dell'estate.. se poi, come me, si ha la fortuna di gustarlo stando in vacanza ed ammirando il mare... non ci sono proprio parole
