a prima vista potrebbe sembrare un piatto amato soprattutto dai bambini, ma devo dire che è molto apprezzato da tutti; la cottura per me è al forno, ma in alternativa si puo anche friggere.
può essere servito con salse varie tipo fast food per renderlo più sfizioso
per 5-6 persone ho usato
1 kg circa di petto di pollo
2 uova
4 cucchiai farina
200g corn flakes (cercare di sminuzzarli un po a mano o con batticarne/mattarello)
sale e pepe q.b.
il petto di pollo può essere lasciato a fette, ma io lo trovo più sfizioso a bocconcini
l'ho messo in una busta da alimenti, quelle per congelare i cibi, con la farina; chiuso bene ed agitato per far aderire bene la farina
sbattuto bene le uova con sale e pepe
