con le insalate ci si può sbizzarrire mettendo di tutto
la scorsa estate però questa era la mia preferita per un pasto veloce
rughetta
pesche
gamberetti
mozzarelline
granella di pistacchio
la pesca smorza l'amarognolo della rughetta ed avendo problemi con il mio stomaco e l'acidità del pomodoro, ingrediente più abituale di insalate, è stata una degna sostituta
il pistacchio dona quella croccantezza in più !
