ingredienti
100g farina
100 g burro
1 lt latte
sale qb
Scaldare il latte
Mettete in una pentola alta il burro e fatelo sciogliere
aggiungete poco alla volta la farina setacciata mescolando continuamente facendo attenzione che non si attacchi.
Una volta addensato togliere dal fuoco e aggiungete il latte caldo mescolando il tutto con un cucchiaio di legno. Rimettete quindi il pentolino sul fuoco,
fate cuocere a fiamma bassa finchè la salsa comincerà a bollire e aggiungete un pizzico di sale . Cuocere in tutto per 12 minuti circa, mescolando sempre-
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