Biscotti rigati

ricetta presa da youtube... dolci veloci 

125 g burro morbido

150 g zucchero a velo

100ml olio

1 pizzico di sale

1 uovo

1 cucchiaino orzo o caffe solubile con poca acqua

25 g amido di mais

500g farina

5g lievito per dolci

cioccolato fondente e granella di nocciole/pistacchi qb

sciogliere l'orzo in poca acqua

mescolare con una spatola il burro e lo zucchero, poi l'olio, il sale; dopo l'orzo sciolto, l'amido di mais e la farina

alla fine compattare a mano e formare dei cilindri da schiacciare e rigare pi con una forchetta

cuocere a 180° per 15 min

una volt freddi, intingere la punta nel cioccolato fuso ed eventualmente passare nella granella di nocciole/pistacchio