Polpettone al prosciutto cotto ..

diciamo che in base alle offerte del supermercato nascono nuove varianti di polpettone che consentono di variare un po le cene nonostante i gusti dei miei ragazzi che escludono un'infinità di ingredienti

450g carne macinata

300 g prosciutto cotto

150 g mortadella (ma anche tutto cotto o proporzioni diverse)

100 g pangrattato

2 uova 

110 ml latte

frullare frullare frullare... amalgamare e formare il polpettone da poggiare su carta forno .. spennellare con olio e chiudere a caramella

cuocere 30 minuti a 185°