125 g farina
1/2 bustina di lievito
un cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
20 g burro fuso
1/4 di litro di latte
un uovo
setacciare la farina col lievito, aggiungere zucchero e sale e mescolare
il burro fuso e l'uovo e girare con la forchetta
poi montare un po con le fruste
scaldare un padellino e sciogliere poco burro
versare una parte di composto, quando s è solidificato, girare e far colorire anche l'altro lato
servire caldo con sciroppo d'acero
.. o marmellata, nutella, crema, panna e frutta...
