Seppie con piselli

400 g seppie surgelate pulite

300 g piselli surgelati

300 ml passata di pomodoro

1/ bicchiere vino bianco

Olio evo qb

Verdure per soffritto

prezzemolo

Mettere a scaldare l’olio e soffriggere le verdure

Aggiungere le seppie pulite, tagliando i tentacoli dal resto e e sono grandi tagliando in piu parti

Rosolare bene ed aggiungere la passata di pomodoro, lasciar cuocere coperto a fuoco basso. salare

 

Dopo 20/30 minuti aggiungere i piselli surgelati ed un paio di bicchieri di acqua calda,

continuare a cuocere coperto per altri 30 minuti, controllando che non si esaurisca i liquidi, eventualmente aggiungere altra acqua; regolare di sale ed aggiungere del prezzemolo