Sul web ho trovato diverse ricette.. gli ingredienti sono 2 cioccolata bianca e panna.
quello che cambia sono le proporioni che possono andare da stessa quantità dei 2 ingredienti fino ad una volta e mezzo di cioccolato rispetto alla panna (es 150 cioccolata 100 panna)
comunque bisogna sminuzzare il cioccolato (io ho usato quello con i cereali che però non si sono mantenuti poi così croccanti anche se l'effetto non era male)
Mettere la panna sul fuoco a bagnomaria perchè deve sobbollire
aggiungere il cioccolato e mescolare
La ganache va fatta freddare e poi si puo usare così o mantata con le fruste per un effetto più spumoso
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