300g esubero pasta madre
250 g farina
110g acqua
45 g olio evo
sale qb
eventuali semi a piacere
ho impastato il tutto e lasciato lievitare un paio di ore
poi ho creato le forme.. ho provato sia facendo rotolini, che striscette da mettere a doppio ed incrociare tra loro (cosa che i ha soddisfatto di più)
per sperimentare alcuni semi li ho fatti aderire bagnando il grissno e poi distribuendoli
cotti in forno a 200° 25 minuti
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