prendere i gamberoni freschi o scongelati e metterli in una ciotola 12-24 ore con un bicchiere di brandy e 2 spicchi d'aglio a pezzetti (ma anche molti di più perchè alla fine non si sentiva molto 'aglio come io avrei voluto.
Al momento di prepararli, scaldare un po di olio in una padella e mettere l'aglio ed i gamberoni sgocciolati, lasciar cuovcere un paio di minuti per lato e poi versare il brandy e lasciar evaporare almeno altri 5 minuti
servire
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